Ingredientes
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (mais um pouco para polvilhar a assadeira)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal (mais um pouco para untar a assadeira)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras (chá) de apresuntado cortado em cubos
- 1/2 xícara (chá) de milho cozido
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- 2 xícaras (chá) de escarola cortada em tiras
- 1 xícara (chá) de queijo prato cortados em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador bata os ovos com o leite, a farinha, o óleo, o sal e o fermento até ficar homogêneo.
- Desligue o liquidificador e adicione o apresuntado, o milho, as azeitonas, a escarola, o queijo e a salsinha.
- Despeje a massa em uma assadeira untada com óleo e enfarinhada.
- Asse em forno médio (220°C) por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
- Corte a torta em quadrados e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
