Ingredientes
- 1 cebola média picada
- 1 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido
- 1 xícara de (chá) de queijo cottage
- 2 fatias (60g) de queijo-de-minas padrão light ralado
- 6 claras
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de pimenta-caiena
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal a gosto
- Spray de cozinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Preaqueça o forno.
- Em uma frigideira antiaderente, seque a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos.
- Adicione o espinafre, mexa e deixe no fogo por alguns instantes.
- Reserve.
- Borrife spray em um refratário para torta.
- Espalhe o queijo-de-minas e o espinafre por toda a fôrma.
- Em separado, bata bem as claras, o ovo, o cottage e os temperos, e finalize jogando a mistura sobre o espinafre no refratário.
- Asse por cerca de 30 minutos e sirva.
