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Torta suculenta de frango


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 dente de alho amassado

Cobertura

  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1 pote de requeijão cremoso (200g)
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Bata os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  • Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa na forma.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.
  • Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador, espalhe sobre a torta já assada e volte ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
  • Decore como desejar e sirva.

Rendimento:8 porções

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