Ingredientes
- 2 salsichas tipo hot-dog
- 3 ovos
- 1 cenoura
- 1/2 abobrinha
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem a cenoura e a abobrinha, descasque-as e depois rale-as.
- Corte as salsichas em rodelas não muito finas.
- Leve ao fogo uma frigideira com o azeite e salteie os legumes ralados juntamente com as rodelas de salsicha.
- Tempere com um pouco de sal e pimenta.
- À parte bata os ovos e junte-os depois à mistura de legumes e salsicha, deixando os ovos cozinhar em fogo brando sem mexer.
- Quando quase não houver ovo líquido à superfície e com a ajuda de um prato vire a tortilha e deixe cozinhar do lado.
- Sirva cortado em quadrados.
