Ingredientes
- 100 g de cogumelos fatiados
- 50 g de presunto
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 1 colher (sobremesa) de salsa picada
- Sal a gosto
- 6 ovos
- Pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o presunto em quadradinhos, os cogumelos em fatias e pique o alho finamente.
- Junte a salsa.
- Leve tudo para saltear com o azeite.
- À parte, bata os ovos, ligeiramente, com sal e pimenta a gosto.
- Coloque sobre o preparado que está na frigideira e deixe cozinhar a tortilha com o fogo brando.
- Vire com a ajuda de um prato e deixe cozinhar do outro lado.
- Desenforme sobre o prato e sirva.
Rendimento: 2 pessoas
