Receita de Tortilha de cogumelos

Ingredientes

  • 100 g de cogumelos fatiados
  • 50 g de presunto
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sobremesa) de salsa picada
  • Sal a gosto
  • 6 ovos
  • Pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Corte o presunto em quadradinhos, os cogumelos em fatias e pique o alho finamente.
  • Junte a salsa.
  • Leve tudo para saltear com o azeite.
  • À parte, bata os ovos, ligeiramente, com sal e pimenta a gosto.
  • Coloque sobre o preparado que está na frigideira e deixe cozinhar a tortilha com o fogo brando.
  • Vire com a ajuda de um prato e deixe cozinhar do outro lado.
  • Desenforme sobre o prato e sirva.

Rendimento: 2 pessoas

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