Receita de Batata recheada 2

Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 500g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro verde
  • 2 tomates sem pele, sem sementes e picados
  • Sal a gosto
  • 200g de queijo cremoso (para rechear e decorar)
  • Queijo mussarela ralada (para decorar)

Modo de preparo

  • Embrulhe as batatas em um papel toalha e leve ao forno de microondas de 5 em 5 minutos até completar cerca de 15 a 20 minutos, ou até a batata ficar cozida.
  • À parte, leve ao fogo e óleo e a carne moída até fritar.
  • Junte os demais ingredientes.
  • Retire a batata do microondas com o auxílio de uma colher, recheie e decore-a com o queijo cremoso e o queijo mussarela ralado.
  • Leve-a ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 5 minutos ou até dourar.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Dificuldade: Fácil

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