Receitas Carnes Bife assado

Receita de Bife assado

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Por Jacqueline Villa Real   

Ingredientes

  • 1/2kg de bifes
  • Sal e pimenta do reino à gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 cebolas fatiadas
  • 3 tomates fatiados
  • 1/2 maço de cheiro verde picado
  • 2 pimentões cortados em tiras

Modo de preparo

  • Tempere os bifes com o sal, a pimenta do reino, o alho e o vinagre.
  • Distribua-os em uma assadeira untada, alternando camadas de bifes, cebola, tomate, cheiro verde e pimentão.
  • Cubra com papel alumínio, e leve ao forno brando, pré aquecido até amaciarem.
  • Sacuda a forma de vez em quando durante o cozimento para não grudarem.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:  4 porções


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