Ingredientes
- 1/2kg de bifes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 cebolas fatiadas
- 3 tomates fatiados
- 1/2 maço de cheiro verde picado
- 2 pimentões cortados em tiras
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o sal, a pimenta do reino, o alho e o vinagre.
- Distribua-os em uma assadeira untada, alternando camadas de bifes, cebola, tomate, cheiro verde e pimentão.
- Cubra com papel alumínio, e leve ao forno brando, pré aquecido até amaciarem.
- Sacuda a forma de vez em quando durante o cozimento para não grudarem.
- Sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
