Ingredientes
Doce
- Cravo e canelaa gosto
- 1 mamão grande verde
- 1 litro de água
Calda
- ½kg de açúcar
- ½ litro de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Doce
- Corte o mamãocom laminas em tiras bem finas.
- Enrole as tiras uma a uma.
- Pegue a agulha com linha e fure os rolinhos passando a linha e formando um cordão de rolinhos.
- Amarre bem.
- Coloque para ferver na água quente durante 10 minutos.
- Escorrer a água.
Calda
- Coloque a água e o açúcar para ferver com os cordões até o mamão ficar transparente.
- Coloque o cravo e a canelaa gosto.
Dica
- Não descasque o mamão.
- Coloque os cordões na calda com a linha.