Ingredientes
- 450g de lentilha
- 1 litro de água
- 4g de sal
- 5g de açafrão
- 1 cebola
- 6 dentes de alho
- 2 pimentas malaguetas
- 1/2g de cominho em grão
- 20ml de óleo de soja
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escolha bem a lentilha e lave-a sob água corrente.
- Ferva em uma panela a água com a lentilha, o sal, o açafrão, três dentes de alho picado e pimenta bem picada.
- Cozinhe até a lentilha ficar mole e reserve-a.
- Na hora de servir, frite a cebola picada, três dentes de alho em fatias e o cominho no óleo.
- Despeje a mistura bem quente sobre a lentilha e sirva.
