Receita de Risoni colorido

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem pele e sem sementes picado
• 1 xícara (chá) de brócolis cozido picado
• 1 xícara (chá) de couve flor cozida picada
• 1 cenoura média cozida cortada em cubos
• 200g de macarrão tipo risone cozido
• 1 lata de atum conservado em água
• 1 pote de iogurte natural desnatado
• Salsa picada para salpicar 

Modo de preparo

• Aqueça o azeite e doure o alho.
• Junte o tomate e refogue um pouco.
• Acrescente os legumes e misture bem.
• Retire do fogo e misture o risoni, o atum e o iogurte.
• Salpique a salsa e sirva quente ou frio.

Rendimento: 10 porções

Calorias: 131 por porção

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