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Receita de Pavê de café


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Por Adriana

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de café solúvel
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • 1/2 litro de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 pacote de biscoito champagne (180g)
  • 1/2 xícara (chá) de rum
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 xícaras (chá) de castanha de caju triturada

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Na batedeira, bata o leite condensado, o café dissolvido no leite e a manteiga até obter um creme espesso.
  • Transfira para uma tigela e reserve.
  • Na batedeira, bata o creme de leite fresco e o açúcar por 5 minutos ou até obter um chantilly.
  • Reserve.
  • Em um refratário, faça camadas de biscoito umedecido no rum e diluído na água, de creme de café, de chantilly e de castanha de caju, terminando em castanha de caju.
  • Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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