Receita de Picadinho de tambaqui

Ingredientes

• 400g de filé de tambaqui moído
• Suco de 2 limões
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média picada
• 1 tomate médio cortado em cubos
• 1 pimentão pequeno picado
• 2 colheres (sopa) de chicória
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1/2 colher (sopa) de colorífero

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Tempere o peixe com limão, sal e 3 colheres (sopa) de azeite.
• Em uma panela, aqueça o retsante do azeite e refogue o alho, a cebola, o tomate, o pimentão, a chicória, o coentro, a cebolinha, a salsinha, o sal e o colorífero.
• Acrescente o peixe e refogue por 15 minutos.

Rendimento: 2 porções