Ingredientes
- 2 postas grandes de salmão fresco (sem pele, sem costelinha e cortadas ao meio)
- 8 pitadinhas de sal
- 8 pitadinhas de pimenta do reino preta moída
- Azeite para untar
- 1 limão cortado em 4
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa superfície seca, unte e tempere cada posta cortada de salmão com um fiozinho de azeite, sal e pimenta de ambos os lados.
- Coloque-as numa assadeira grande com grade.
- Asse no forno preaquecido em 200º por 15-20 minutos até dourar por cima e cozinhar por dentro.
- Com auxílio de uma pá de cozinha de alumínio, desprenda as postas da grade cuidadosamente e sirva-as imediatamente com o limão fatiado.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
