Ingredientes
- 600g de pele de porco
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a pele de porco em quadrados de 3cm e tempere com sal.
- Aqueça uma panela grande e larga com óleo bem quente e frite os pedaços de pele em fogo baixo por 10 minutos ou até derreter bem a gordura.
- Retire do fogo e escorra em papel toalha.
- Aqueça novamente o óleo em fogo alto e frite por mais 3 minutos, mexendo para não queimar.
- Escorra em papel toalha e, se desejar, sirva acompanhado de feijão de tropeiro e arroz, com couve refogada.
Rendimento:6 porções
