Ingredientes
- 200g de biscoito maisena
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
Recheio
- 400g de crean cheese
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (chá) de casca ralada de limão
- 1/2 xícara (chá) de geléia de framboesa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ponha os biscoitos no liquidificador ou processador e triture bem.
- Junte a manteiga e misture até obter uma farofa homogênea.
- Unte ligeiramente com manteiga uma forma com fundo removível de 23cm de diâmetro.
- Espalhe a farofa.
- Pressione com as costas de uma colher.
- No processador ou liquidificador, bata o cream cheese com os ovos, o leite condensado e a casca ralada de limão até que fique homogêneo.
- Espalhe sobre a massa e leve ao forno em temperatura baixa por 1 hora ou até que o recheio fique firme.
- Retire do forno, cubra com geléia, deixe esfriar e sirva.
Rendimento: 8 porções
