Receitas Tortas doces Torta alemã falsa

Receita de Torta alemã falsa

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Por Livia Amaral   

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 350 g de creme de leite fresco bem gelado
  • 1 lata de leite condensado
  • 250 ml de leite
  • 100 ml de café pronto
  • 1 pacote de biscoito doce sem recheio (200g)

Modo de preparo

  • Em uma panela, fora do fogo, coloque 1 xícara (chá) de leite, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 4 colheres (sopa) de achocolatado, 1 colher (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) rasa de margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até obter um creme de chocolate (cerca de 8 minutos).
  • Reserve.
  • Cuidado para não passar do ponto do creme, pois se isso ocorrer ele pode ficar duro quando levado para a geladeira.
  • Em uma batedeira coloque 350 g de creme de leite fresco bem gelado e 1 lata de leite condensado e bata até obter um creme consistente e uniforme (de 3 a 5 minutos).
  • Tenha o cuidado para não bater demais para não virar manteiga.
  • Reserve.
  • Em um refratário retangular (30 cm X 20 cm) lambuze o fundo com um pouco de creme da batedeira.
  • Por cima faça uma camada de biscoito doce sem recheio umedecido em 250 ml de leite misturado com 100 ml de café pronto.
  • Em seguida faça outra camada com o creme da batedeira e vá alternando as camadas até terminarem os ingredientes.
  • Regue com o creme de chocolate e leve ao freezer por aproximadamente 3 horas.

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