Receita de Arroz à moda chinesa

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 2 xícaras (chá) de água fria

Modo de preparo

  • Misture o arroz com a água fria.
  • Leve ao fogo alto e deixe levantar fewrvura.
  • Tampe e ferva por 3 minutos, ou até que o nível da água fique igual ao nível do arroz e comecem a aparecer buracos na superfície.
  • Mexa bem, não deixando que os grãos grudem nos lados ou no fundo da panela.
  • Tampe a panela novamente e cozinhe em fogo brando por 15 minutos, ou até que o arroz fique cozido.
  • Mexa levemente com um garfo e sirva imediatamente.

Rendimento:4 porções.

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