Ingredientes
- 2/3 xícara (chá) de margarina
- 2 dentes de alho processados
- 4 xícaras (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 7 xícaras (chá) de água fervente
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela coloque a margarina e o alho.
- Leve ao fogo até murchar.
- Refogue o arroz, acrescente o vinho e deixe evaporar.
- Acrescente a água fervente e os caldos dissolvidos.
- Deixe cozinhar em temperatura baixa, até secar o líquido.
- Retire a panela do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente o queijo, mexa delicadamente com o garfo e sirva.
