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Receita de Arroz aos quatro queijos


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Por Livia Amaral
Ingredientes
  • 1 xícara (chá) de molho branco
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 1 colher (sopa) de queijo gorgonzola amassado
  • 1 colher (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de mussarela picada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 350 g de arroz cozido

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo


  • Aqueça o molho branco e o creme de leite em uma frigideira.
  • Acrescente os queijos, reservando metade do parmesão e deixe ferver até derreter bem.
  • Misture o arroz, passe para um refratário e polvilhe o restante do parmesão.
  • Leve ao forno quente para gratinar.
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