Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 2 xícaras (chá) de lentilha
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 300 gramas de linguiça calabresa
- Pimenta e salsinha a gosto
- 2 cebolas em rodelas
- 2 caldos de carne
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve ao fogo a lentilha com um pouco de água e cozinhe até ficar al dente.
- Reserve a parte.
- Em outra panela frite a cebola e a linguiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato).
- Junte o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhe até o arroz ficar totalmente cozido.
- Obs: Se necessário acrescente mais água.
