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Receita de Arroz com batata


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Por Mariana Cardoso

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 500g de batata em cubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, leve ao fogo médio o azeite, o alho, a cebola e deixe fritar até dourar.
  • Acrescente a batata, o arroz, os caldos de galinha e deixe refogar por 5 minutos, mexendo sempre.
  • Acrescente a água e deixe cozinhar por 25 minutos ou até a água quase secar.
  • Retire, misture o requeijão, o cheiro verde e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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