Receita de Arroz com carne na pressão

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 fatias de bacon picado
• 1 cebola picada
• 1 cenoura picada
• 600g de coxão duro em tiras
• 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• 1 lata de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de sal
• Salsa picada a gosto para decorar

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

• Na panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e doure o bacon.
• Acrescente a cebola, a cenoura, a carne e refogue.
• Adicione o arroz, o molho de tomate, a água e o sal.
• Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, após iniciada a pressão.
• Espere a pressão sair naturalmente, abra, transfira o arroz para uma travessa, decore com salsa e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 60 minutos