Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 3 xícaras (chá) de água fervente
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela aqueça o óleo, frite o alho picado e refogue o arroz.
- Junte a água fervente e o leite de coco.
- Tempere com sal.
- Deixe cozinhar em fogo brando até que o arroz esteja completamente seco.
- Em uma frigideira, coloque o coco ralado e leve ao fogo para dourar.
- Mexa sempre até que o coco esteja tostado.
- Misture bem o arroz e o coco ralado.
- Sirva ainda quente.
Rendimento:6 porções
