Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1/2 xícara (chá) de queijo fundido picado
- 2 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 maço de espinafre picado cru
- Manteiga ou margarina para untar
- 4 colheres (sopa) de germe de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pré aqueça o forno em temperatura média (170°).
- Misture o arroz cozido com o queijo.
- Misture em outra vasilha, os ovos, a salsa, sal e pimenta-do-reino.
- Adicione ao arroz.
- Junte o espinafre cru picado.
- Despeje numa forma de 25 cm de diâmetro, untada.
- Polvilhe com o germe de trigo misturado com a manteiga ou margarina derretida.
- Leve ao forno pré aquecido para assar por 35 minutos.
Dica
Acompanhe com uma salada de tomate e feijão branco.
Rendimento:Para 4 a 6 pessoas.
