Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1kg de frango em pedaços
- 2 cebolas picadas
- 1 pimentão verde picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de polpa de tomate
- 1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara (chá) de cerveja
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os pedaços de frango até dourar.
- Coloque a cebola, o pimentão verde, o alho amassado e refogue rapidamente.
- Adicione a polpa de tomate, o arroz, a cerveja, o caldo de galinha dissolvido na água e cozinhe até ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe, com a panela semitampada, por 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 1 hora e 5 minutos
Dificuldade: Fácil
