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Receita de Arroz com frango diferente


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 peito de frango sem osso cortado em cubos
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conerva
  • 1/2 xícara (chá) de purê de tomate
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada para salpicar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure os cubos de frango, a cebola e os alhos.
  • Acrescente o restante dos ingredientes, feche a panela e leve ao fogo por 3 minutos após o início da pressão.
  • Retire do fogo e espere sair a pressão.
  • Coloque o arroz em uma travessa e salpique com a salsa.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

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