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Receita de Arroz com gergelim


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto
  • 2 raminhos de salsa
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga
  • 1/4 de xícara (chá) de sementes de gergelim

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter.
  • Frite as sementes de gergelim sobre fogo médio até dourarem ligeiramente.
  • Junte o arroz e frite por mais 3 minutos mexendo.
  • Acrescente 2 xícaras (chá) de água, tempere e deixe ferver em fogo alto.
  • Tampe a penela, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 15 minutos ou até água ser absorvida.
  • Coloque o arroz numa travessa e enfeite com raminhos de salsa.

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