Ingredientes
- 5 dentes de alho espremidos
- 2 cebolas picadas
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 pimentão vermelho, picado e sem sementes
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1kg de lulas limpas cortadas em rodelas de uns 2cm de espessura
- Sal e molho de pimenta a gosto
- 1/4 xícara (chá) de salsinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o alho e a cebola no azeite até murcharem.
- Acrescente o pimentão e frite por mais alguns minutos.
- Junte o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, até começar a dourar.
- Acrescente a lula e refogue por mais 5 minutos.
- Adicione 2 xícaras de chá de água.
- Tempere com sal e molho de pimenta.
- Mexa bem e cozinhe, em fogo baixo, com a panela tampada, por uns 25 minutos, até que o arroz fique cozido.
- Acrescente mais água se necessário.
- Junte a salsinha e misture delicadamente.
Rendimento:6 porções
