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Receita de Arroz com peito de frango


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 peitos de frango picados
  • 3 xícaras (chá) de arroz cru lavado
  • 1 cebola picada
  • 2 folhas de louro
  • 5 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de nozes picados

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque a manteiga, o frango e refogue por, aproximadamente, 20 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Acrescente o arroz, a cebola, o louro e refogue por mais 10 minutos, mexendo sempre.
  • Adicione a água, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 20 minutos.
  • Coloque as nozes e deixe terminar de secar.
  • Retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos e sirva.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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