Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz amanhecido
- 3 tomates sem pele e sem semente
- 1 dente de alho
- 1 fio de azeite
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 caixa de creme de leite
Carne ao molho ferrugem
- Pode usar filé mignon ou contra filé e até coxão mole
- Tempere a gosto e frite
Molho
- 2 cenouras raladas
- 300g de bacon
- 3 tomates
- 1 dente de alho
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque na panela o azeite o alho e os tomates picados, acrescente o arroz e logo após o creme de leite para dar liga e o queijo ralado.
Molho ferrugem
- Coloque na panela o bacon e alho picados a própria gordura frita.
- Acrescente o tomate e a cenoura no liquidificador.
- Volte para o fogo e coloque em cima da carne.
