Receitas > Arroz > Arroz cremoso com carne seca diferente

Receita de Arroz cremoso com carne seca diferente


Avaliação: / Arroz cremoso com carne seca diferente5 votos PiorMelhor 
Por Hellmanns

Foto: Hellmanns
Foto: Hellmanns

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1/2 tomate pequeno picado sem sementes
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
  • 3 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Refogue a cebola no azeite.
  • Junte a carne-seca e refogue por mais alguns minutos e acrescente o tomate.
  • Adicione o arroz e a água e misture.
  • Agora o toque especial, adicione a maionese HELLMANN’S, misture até ficar homogêneo e cremoso.
  • Retire do fogo e adicione a salsinha e o queijo ralado.
  • Sirva em seguida.

Dicas: Para dessalgar e desfiar a carne-seca: na véspera, coloque-a em uma tigela e cubra com água.
Troque a água por 3 vezes até dessalgar.
Coloque a carne em uma panela de pressão, e adicione água até cobrir a carne.
Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos, contados a partir do início da pressão.
Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento.
Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos até a carne ficar macia.
Espere amornar e desfie.

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários
© 2007-2017 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso