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Receita de Arroz cremoso com casquinha


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Por Josiane Mendonça

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1/3 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 1/2 pimentão vermelho em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture o arroz, a ervilha, o presunto, o pimentão, a cenoura, o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
  • Transfira para um refratário e cubra com a mussarela.
  • Polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca misturados e leve ao forno alto, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
  • Retire e sirva.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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