Ingredientes
- 1kg de arroz parbolizado
- 100g de bacon picado
- 3 gomos de linguiça calabresa picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura ralada grosso
- 1 colher (café) de colorau
- 1 colher (café) de sal
- Azeite de oliva a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Prepare o arroz refogando com o alho e o colorau e acrescente o sal.
- Reserve o arroz já pronto.
- Em outra panela grande, frite a linguiça e o bacon até dourar.
- Depois, acrescente todos os ingredientes refogando “al dente”.
- Misture o arroz já pronto.
- Acrescente aos poucos 1 fio de azeite.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
