Ingredientes
- 1kg de costelinha suína em pedaços
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 cenouras em cubos
- 1 maço de brócolis picado
- 3 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
- Sal a gosto
- 6 xícaras (chá) de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo médio, frite a costelinha na manteiga até dourar.
- Acrescente a cebola, refogue rapidamente e adicione a cenoura, o brócolis, o arroz e sal.
- Misture, junte a água, tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 15 minutos.
- Abra a panela e cozinhe até secar a água e amaciar o arroz.
- Desligue e sirva.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
