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Receita de Arroz de frigideira


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 6 xícaras (chá) de arroz pronto
  • 1 maço de brócolis escaldado e picado
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 250 g de mussarela fatiada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Em uma frigideira grande, coloque camadas de arroz, intercaladas com molho de tomate e brócolis.
  • Após cada camada de verdura, tempere com o sal e a pimenta.
  • Cubra com a mussarela e salpique com salsinha.
  • Tampe a frigideira e leve ao fogo brando até derreter totalmente o queijo.

Rendimento: 8 porções.

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