Ingredientes
- 16 sardinhas médias
- 2 cebolas de tamanho médio
- 1 tomate maduro, médio
- 30g de pimenta
- Óleo
- 320 g de arroz
- Pimenta
- Sal
- Salsa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe as sardinhas e tire-lhes a cabeça.
- Pique as cebolas, o tomate e o pimento e deixe dourar ligeiramente num pouquinho de óleo.
- Acrescente uma pequena porção de água e sal e junte as sardinhas para serem precozinhadas, sendo retiradas logo que a água comece a ferver.
- Adicione a água na proporção necessária para que o arroz fique solto e quando esta levantar fervura junte o arroz.
- Pouco antes deste estar cozido, coloque por cima as sardinhas, a salsa e um pouco de pimenta.
- Deixe levantar novamente fervura e está pronto a servir.
