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Receita de Arroz perfeito


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 xícara (chá) de carne moída refogada
  • 2 batatas grandes
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 cenouras
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde
  • Salsinha

Modo de preparo

  • Refogue a carne moída com cebola, alho, salsa, cebolinha.
  • Ela tem de ficar bem sequinha, como se fosse para pastel.
  • Corte as batatas em quadradinhos miudinhos e frite.
  • Faça um omelete com os dois ovos, o parmesão e salsinha picada.
  • Corte também em quadradinhos pequenos.
  • Corte as cenouras em quadradinhos miudinhos e cozinhe.
  • Corte as azeitonas em lascas.
  • Misture todos os ingredientes ao arroz, com mais duas colheres (sopa) de margarina derretida.
  • Coloque o arroz em um pirex ou forma rasa untada e comprima com as mãos para que possa virar.
  • Sirva o arroz rodeado com bananas nanicas à milanesa.
Bananas a milanesa
  • Corte as bananas em três pedaços.
  • Passe em farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.
  • Fritar até dourar.
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