Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara (chá) de cebola picada
- 1kg de carne moída
- 2 xícaras (chá) de tomate sem pele em cubos
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1,5kg de batata cozida em rodelas
- 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (100g)
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e frite o alho e a cebola picada até dourar.
- Adicione a carne e refogue até dourar.
- Adicione o tomate e o caldo de legumes.
- Cozinhe por mais 5 minutos, misture a salsa e desligue o fogo.
- Em um refratário médio, untado com manteiga, coloque metade da batata.
- Cubra com metade da carne e metade do arroz.
- Repita as camadas na mesma sequência e polvilhe com os queijos misturados.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
