Ingredientes
- Cebola
- Alho
- 2 cogumelos grandes picados
- 1 porção de cogumelo shitake
- Arroz italiano especial para risoto
- vinho branco
- Caldo de carne e legumes
- Pimenta vermelha
- Alecrim
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a frigideira com manteiga derretida vão a cebola e dois cogumelos grandes picados, arroz especial italiano, vinho branco e duas conchas de caldo de carne e legumes.
- Enquanto o risoto cozinha vamos preparar o cogumelo paris.
- Um refogado na manteiga com alho fatiado, meia pimenta vermelha, alecrim, uma taça de vinho branco e sal a gosto.
- O shitake também é refogado na manteiga com vinho.
- A mistura vai para uma assadeira com papel laminado.
