Ingredientes
- 1/4 xícara (chá) de azeite
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 abobrinhas picadas
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
- 700ml de água fervente
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- Queijo ralado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o azeite e refogue muito bem o arroz, as abobrinhas e o molho de tomate.
- Junte o sal, a páprica e o vinho e deixe levantar fervura.
- Adicione, aos poucos, a água e deixe cozinhar até o arroz amaciar.
- Misture delicadamente as azeitonas e transfira para um refratário.
- Polvilhe o queijo ralado e sirva.
Rendimento:4 porções
