Ingredientes
- 1 posta cozida de bacalhau
- 1 cebola
- 1 colher (sopa) de massa de tomate
- 1 molho de brócolis cortado mais ou menos graúdo, e os talos também
- 1 xícara (média) de arroz
- 1 xícara (café) de óleo vegetal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa panela generosa, frite no óleo vegetal ou no azeite as cebolas.
- Junte o bacalhau, por 2 minutos mexendo, em seguida, tudo o mais, com água aquecida até cobrir.
- Dê uma mexida para distribuir mais ou menos igualmente os ingredientes.
- Espere a primeira fervura, diminua o fogo, tampe de banda (para deixar escapar o vapor) e sirva antes que fique seco, pois a umidade é ponto de honra.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 20 minutos