Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
- 1,5 l de água fervente com 2 tabletes de caldo de legumes
- 200g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 1 colher (sopa) de cebola ralada
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de salsinha fresca picada
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Refogue a cebola no azeite, coloque o bacalhau e o vinho branco.
- Vá acrescentando a água aos poucos e mexendo sempre até que o arroz esteja cozido.
- Desligue o fogo e coloque a manteiga e a salsinha.
- Sirva quente.
