Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de cenoura
- 1 xícara (chá) de tomate
- Sal a gosto
- 50g de beterraba
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Pique a beterraba e os tomates em pequenos pedaços.
- Pique a cenoura com as folhas e cascas em cubinhos.
- Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho.
- A seguir, acrescente o arroz e a água e vá adicionando a beterraba, a cenoura, o ramo de cenoura, o tomate e o sal.
- Deixe cozinhar, até o arroz ficar macio (mexa de vez em quando para não queimar).
- Sirva com grelhados.
