Ingredientes
- 2 fatias de pão de fôrma
- 3 colheres (sopa) de leite
- 400 g de filé de frango
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Óleo de soja para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque o pão de fôrma.
- Pique-o e coloque no processador.
- Regue com o leite e reserve.
- Lave o filé de frango, pique-o e coloque no processador.
- Junte o ovo, o sal e a pimenta.
- Bata até obter uma massa homogênea.
- Transfira para uma tigela e modele 20 almôndegas.
- Aqueça o óleo numa panela.
- Frite as almôndegas, aos poucos, até dourar.
- Retire-as com uma escumadeira .
- Coloque sobre toalha de papel.
Rendimento: 10 porções
