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Receita de Chester magnífico


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 1 chester de aproximadamente 3 kg
  • 1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) mel
  • 2 xicaras (chá) de vinho branco
  • Sal a gosto

Modo de preparo


  • Tempere o chester com o shoyu, vinho, mostarda e sal.
  • Passe a manteiga por todo o chester, envolva-o em um papel alumínio e leve ao forno, preaquecido por aproximadamente 2 horas.
  • Após este tempo retire o papel e unte com mel e volte ao forno por mais 30 minutos para dourar.
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