Ingredientes
- 2 codornas
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Temperos verdes a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cebolas picadas
- Farinha de trigo
- 1/2 copo (americano) de água
- 1/2 copo (americano) de vinho branco seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque as codornas em uma caçarola com duas colheres de sopa de manteiga, tempero verde, pimenta do reino, sal a gosto, e algumas cebolinhas.
- Refogue tudo até que as codornas tenham tomado cor.
- Nesse ponto, polvilhe as aves com farinha de trigo e regue com meio copo de água e meio copo de vinho branco.
- Deixe cozinhar por 1/2 hora.
- Sirva as codornas com o molho que ficou na panela, coado, e algumas gotas de limão sobre torradas de pão, feitas com manteiga.