Ingredientes
- 30 codornas
- 1 copo de vinagre
- 3 dentes de alho amassados
- 1 maço de salsa picadinha
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 3 colheres (sopa) de óleo
- Queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o vinagre, o alho, a salsa, o orégano, o óleo e o sal.
- Besunte as codornas, arrume em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 90 minutos.
- Retire o papel, espalhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno por mais 15 minutos para dourar.
- Sirva-as acompanhadas de ovinhos de codorna cozidos.
Rendimento:Para 10 pessoas
