Ingredientes
- 1kg de pedaços de coxa e sobrecoxa de frango
- 1 xícara (chá) de provolone em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de tempero em pó tipo Fondor®
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 5 cebolas em rodelas grossas
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá pronto
- Mel para pincelar
- Maionese de legumes colorida para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com a ajuda de uma faca de ponta faça buracos no frango e coloque os cubos de provolone e bacon juntos.
- Faça uma pasta misturando a manteiga com o alho, o Fondor®, sal e pimenta.
- Esfregue essa pasta em cada pedaço de frango e coloque em uma fôrma 30cmX22cm untada com o azeite e forrada com as cebolas.
- Misture o mel com o suco de maracujá e despeje sobre o frango.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos.
- Retire o papel e pincele os pedaços com mais mel.
- Asse por mais 10 minutos e sirva acompanhado de maionese de legumes colorida.
Tempo de preparo: 80 minutos
Rendimento: 6 porções
