Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho em pedaços
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1 colher (sopa) de castanha de caju torrada e moída
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta calabresa a gosto
- 800g de peito de frango em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o azeite, o alho, o manjericão, a castanha, o sal e pimenta até formar uma pasta.
- Despeje sobre o frango e misture.
- Monte os espetinhos e doure em uma frigideira grossa, em fogo alto ou asse em uma churrasqueira à 15cm da brasa por 5 minutos de cada lado ou até dourar.
- Transfira para um prato e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
