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Receita de Espetinhos na fantasia


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Por Mariana Andrade

Ingredientes

  • 1kg de peito de frango sem osso e sem pele
  • 1 cebola média bem picada
  • 150grs de toicinho defumado bem picado
  • 1 pimentão verde grande picado
  • 1 pimentão vermelho grande picado
  • 2 dentes de alho socados
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta do reino branca

Modo de preparo

  • Moa os 5 primeiros ingredientes juntos.
  • Misture com o restante e divida em 18 porções.
  • Retireo alho, molde cada porção em um palitão, como uma salsicha, untando as mãos com óleo.
  • Leve ao fogo, sobre uma grelha aquecida e untada, virando sempre até que fique passado conforme o gosto (cerca de 20 minutos).
  • Sirva quente, com saladsa crua.

Rendimento:6 a 8 porções

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