Ingredientes
- 1kg de peito de frango sem osso e sem pele
- 1 cebola média bem picada
- 150g de toucinho defumado bem picado
- 1 pimentão verde grande picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão vermelho grande picado
- 2 dentes de alho socados
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (café) de pimenta do reino branca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Moa os 5 primeiros ingredientes juntos.
- Misture com o restante e divida em 18 porções.
- Retire o alho, molde cada porção em um palitão, como uma salsicha, untando as mãos com óleo.
- Leve ao fogo, sobre uma grelha aquecida e untada, virando sempre até que fique passado conforme o gosto (cerca de 20 minutos).
- Sirva quente, com salada crua.
Rendimento: 6 a 8 porções
